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ここでは、当教室のお知らせやイベント情報をご紹介します。
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| ジャンポールチェボー 新宿高島屋パティシェリア 2010年春のケーキ | | | | | | | あっという間に3月になりました。3月3日(水)から春のケーキに模様替えです。冬のケーキ、ボンノム(雪だるま)はたくさんの方に喜んでいただいたようですね、ありがとうございました。今回は“プランタン”ヘーゼルナッツのダクワーズ、ピスタチオのムースの緑と飾りのマカロン、上にのせた桜のジュレは桜の花の色のケーキです。やさしい色に仕上がりました。もう1種類“プレジール”はコーティングチョコの中にはいちごのムース真ん中にはいちごのジュレ、上にはパイナップルのコンポートとパートドフリュイ、さわやかなケーキです。 | -
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| | | | | | 今回は12名の方の参加でした。みなさん、初めてパンを作る方や慣れた方、お菓子の授業を受けたいけれど今回参加された方たちでした。ベーコン・エピとカレーパン、2種類のパンを作りました。どちらもおいしく出来上がりました。参加された方の多くが4月からの授業にお申し込みをいただきました。お忙しい中、おいでいただきありがとうございました。次回は3月22日(月・祝)13時から始めます。パウンドケーキを作ります。 | -
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| | | | | | 今年も新宿高島屋 パティシェリアでバレンタインに3種類のショコラを販売しますので、どうぞおいでください。4個入りのボンボンショコラは ピスタシュ、グランマルニエ、オレンジ、アールグレイ、抹茶 6個入りはシトロン・ゆず、パッションが加わります。ジャンポールチェボー手作りのショコラ、一度お試しください。ハートのケーキはチョコレートのビスキュイの中にチョコチップとレーズンが入っていて表面には砕いたアーモンドの入ったチョコをかけたケーキです。昨年ご好評をいただいたもので、今年も販売しています。 | -
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| | | | | | サロン・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワが、フランス大使館後援のもと、大使館で開かれました。日本の方にガレット・デ・ロワを知っていただこうということからはじまり、フランスの伝統菓子や文化を楽しむことを目的に設立されたクラブです。いまでは会員も増えました。設立当時から理事として参加しているジャンポール チェボーも参加しました。 | -
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| | | | | | 今年の夏もフランスへおいしいお菓子や果物、町の小さなお菓子屋さんなどへ行きますよ。スケジュールが決まりました。7月2日から12日の11日間です。料金は480,000円。お申込み受付中です。定員は7名。旅行中は、言葉の問題などありませんので、思い切りフランスの文化を堪能していただけると思います。2月20日現在3名のお申し込みを受けています。 | -
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| ジャンポールチェボー 新宿高島屋パティシェリア2009年冬のケーキ | | | | | | | あっという間に今年もクリスマスが近づいてきました。12月2日（水）から冬ヴァージョンのケーキに変わりました。ボンノム（雪だるま）とミレイ（イチゴをたっぷりと味わっていただけます）の2種類です。またクリスマス・ケーキのご予約（12月中旬締め切り)も高島屋で承っています。ご来店をお待ちしています。 | -
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| | | | | | 9月2日から高島屋新宿店のパティシェリアでは秋のケーキに模様替えです。宇宙をテーマにした“サターン(土星)”と“キューブ(立方体)”です。 いいものにしたい…という考えから少しずつ変わっているかもしれませんが、お試しください。それとケーキの販売をお休みする曜日が10月から火曜・金曜・土曜になります。お立ち寄りいただく前に曜日のチェックをお願いします。 またロゴマークが変わったのをお気づきになりましたか？ 今までのものはクッキングステュディオ(お菓子の教室)での使用となりました。 | -
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| | | | | | 今年は6人が参加しての楽しい旅になりました。ジャンポールさんが運転する車であっちこちを周りました。おいしいお菓子やお料理、お菓子の道具のお店に数時間いたことも… 参加してくれた生徒さんが作ってきてくれたジャンポールさんの人形も一緒の旅です。 | -
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| | | | | | アルザス地方のおもちゃのようなかわいい村にジャムで有名なクリスティーヌさんのお店がありました。ナンシーではおいしいマカロンをみんなで食べました。コメルシーでも焼きたてのマドレーヌを・・・ 車でパリに向かいます。 | -
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| | | | | | いろいろな方のご要望から、再びネット販売を始めした。第1回目の焼き菓子3回が終わりました。11月から第2回目を始めます。（11月、2010年1月ガレット・デ・ロワ、2月）11月と2月は1回に2種類、何が入るかわからないサプライズの焼き菓子 金額は毎回変わりますが、2,500円位（消費税込み、送料別）です。 注：写真は第1回目のものです。 | -
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