ここでは、当教室にこられている方の作品もまじえながら、 ジャンポール・チェボーのお菓子をご紹介します。
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2011年 12月30日 プチガトー講習会#2  


  今回は1日で3種類のケーキを作りました。思ったより
  時間が掛かってしまいました。
  左上は コルンです。

  次回はゴールデンウィークの予定です。
  興味をお持ちの方、是非ご参加ください。
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2011年 12月30日 プチガトー講習会#1  

  2011年12月30日に今年最後の講習会“プチガトー”を開きました。
  
  お正月にみなさんで食べていただきたいということから
  年末の皆さんが忙しいときに開いた講習会です。
  それでも今回は参加者4人でした。
  左の2枚はボンノム、右はイベルナル
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2011年 12月講習会 ガトー・ド・ノエル  
  11月は都合によりお休みさせていただきました。
  今年最後の講習会になりました。

  やさしいピンクのクリスマスのケーキを作りました。
  ボワゼットという道具を使って年輪のような模様を書きます。
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2011年 10月9日 講習会  

  先月の講習会はパンだったので久しぶりのお菓子を作る感じでした。

  人気のマカロン、ジャンジャンブルを作りました。 
  中のクリームを変えてピスタチオとメロンの3種類が出来上がりました。
  みなさん、きれいにピエも出ておいしそうでした。
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2011.8月講習会  ヴェリーヌ  

 7月は約1カ月お休みをいただき、ツアーで南フランスに行ってきました。
 猛暑と言われる中、2種類のヴェリーヌを作りました。
 ノワール、ミルク、ホワイトの3種類のショコラのムース トッピングはクランブル。
 マンゴーのクリーム、グァバのブランマンジェ、パッションのジュレ トッピングはフィナンシエ 
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