ここでは、当教室にこられている方の作品もまじえながら、 ジャンポール・チェボーのお菓子をご紹介します。
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2008年 11月講習会  
 11月は今が旬のりんごのフランです。
 
 フランスの家庭では今回のりんごだけではなく、いろいろな果物を使って作ります。
 とってもポピュラーなお菓子です。

 出来立てのアツアツを食べるのもいいけれど、冷たくして食べるのもおいしいです。
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2008年 10月講習会  

 9月は“キャラメルトギモーブ”を作りました。
 今月は“タルト・ノア”くるみのタルトです。
 先入観で、重くて脂っぽいのかな・・・と思っていたのですが、
 実際食べると香ばしく、くせになるおいしさでした。
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2008年 8月講習会  

  7月は1ヶ月お休みさせていただきました。
 今月は暑い夏にぴったりの“バシュラン”です。
 まだあまり日本ではなじみのないアイスクリームとメレンゲでできたお菓子です。
 溶けそうになるので、時間との勝負(?)でした。
 トロ〜リとしたクリームとサクサクした食感が抜群!!
 参加された方たち、皆さんご自宅まで溶けずに着いたそうです。
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2008年 6月講習会  
 フランスの家庭ではよく食べられている“キッシュ・エピナール”です。
 エピナールとはほうれん草のこと、玉ねぎと一緒にキッシュになりました。
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2008年 ゴールデンウィーク特別講習会  
 今年も3日間連続の“プチ・ガトー”の講習会です。

 最終日には12種類のケーキが出来上がりました。
 忙しかったけれど、楽しかったです。
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