ここでは、当教室にこられている方の作品もまじえながら、 ジャンポール・チェボーのパンをご紹介します。
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クロワッサン会  
  パンコースにこられている生徒さん有志でクロワッサンを作る会を2011年ゴールデンウィークから開いています。
  今回はその2回目、12月29日に開きました。
  クロワッサン・ナチュールと、パン・オ・ショコラを作りました。
  初参加の方もいらっしゃいましたが、頑張って美味しそうに焼きあがりました。
  次回は4月29日の予定です。
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パン・基礎コース  2011年10月16日の授業です  
  今日は、パンブリエ、タルトフランべ、サバランの3種類を作りました。

  サバランの生地でクグロフも焼きました。
  昼食はアルザス地方の焼きたてのタルトフランべ、ボリュームとカロリー満点でした。

  おなかがいっぱいになりました。
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2011年 9月講習会  
  
  今月は久しぶりのパンを講習会で作ります。
  フランスパンといえば、やっぱり“バゲット”と“パンドカンパーニュ”ですね。

  パンは初めての方も一緒に作りました。
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2011年 6月 パン・中級コース  
 今年の中級の授業は新しいパンが多いです。

  ほうれん草を使ったものなど・・・・・
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2011年5月 パン・中級コース   

 今年のこのコース、2回目の方が多く作るパンも今までとは違うものになりました。

 今回は、海藻を使ったパン他2種類を作りました。
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