ここでは、当教室にこられている方の作品もまじえながら、 ジャンポール・チェボーのパンをご紹介します。
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パンコース 中級
パン・デコレ(2)
細かい作業でしたが、楽しくあっという間に時間が過ぎました。
パン生地でパン屋さんを作りました。
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パンコース 中級
ルバンを使って、ゆっくりと時間をかけて発酵させて
香りと味わいのよいパンが焼けました。
食パンもきめの細かいしっとりとしたものになりました。
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2006年 年末特別講習会
大晦日の忙しい中、パンを焼きました。
お正月に食べていただきたいと思い、ここ何年か
パンの講習会を開いています。
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パンコース 中級
パン・デコレ (1)
パン生地とは違うものでバラや麦の穂などを作りました。
できた飾りをパンドカンパーニュの上において焼きました
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パンコース 中級
2006年から中級も始まりました。
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